几月前，我偷拿了两颗黄豆种子，爷爷带我去菜地时我就把它们种了下去。
今天，我去菜地看了看它们，它们都已长大成“熟”了。我摘一片儿薄薄的豆瓣儿，把它拨开，只见里面躺着一粒粒毛豆，一刹那我就纳闷儿了。我脑子里蹦出了一个小问号：为什么黄豆会摇身一变，成了毛豆呢？
回到家，我用迅雷不及掩耳之速打开了电脑，飞快查了起来。电脑上说：黄豆就是毛豆。它们都是豆科，只是收获季节不同。大豆从五月份种植（东北地区），在八月份左右，豆荚已经形成，里面的豆子也已经饱满了。这个时候，是豆子含水分最多的时候，从田里摘下的豆子还是绿色的。我们就把这个时候的豆子叫毛豆。后来，豆子逐渐失去水分，豆荚也变干变脆，有的甚至豆荚炸裂。里面的豆子就是我们经常看到的用来做豆腐、做豆浆以及榨油的大豆了。说黄豆是老掉的毛豆也正确，正确的说法应该师大豆完成了生理后熟，而毛豆是青熟的时候我们采摘的。
原来，黄豆和毛豆是母子关系呀！
评论